【サプリメント】カテゴリー記事の一覧です

第27回 アミノ酸の話

2018年2月1日

  今回は、もう一度アミノ酸とは何かについて触れてみたいと思います。   人体の重さの約20%はタンパク質です。   水分を除いた場合に関しては、その約75%がタンパク質ですので、体はタンパ [...]

第24回 CCDドリンクの話

2017年12月21日

  私はCCDドリンクという粉末の飲料を作りましたが、これはトレーニング中にいかにたくさんのエネルギーを補給出来るか、というテーマを念頭に開発したものです。   これまでトレーニング中は、水分補給はで [...]

第22回 貧血対策の話(ヘム鉄の話)

2017年11月16日

  オリンピックの競技数にもあらわれていますが、スポーツは春・夏型の方が多いのですが、冬にかけて盛り上がるのがマラソンです。オリンピック的にはマラソンは夏季オリンピックに属しますが、国内の大会は圧倒的に冬型であ [...]

第21回 グラボノイドの話

2017年11月2日

  今回はグラボノイドというあまり聞きなれない素材です。   実はグラボノイドというのは物質名ではなく、カネカさんという会社が販売している原料の製品名であります。   正式には甘草(かんぞう [...]

第18回 プロテインの話

2017年9月21日

プロテインには、ホエイ、大豆といった原料以外にも違いがあります。   通常プロテインと呼んでいるのは、タンパク質だけを摂取する目的のサプリメントです。ここにエネルギーとなる(主としてデキストリン)糖質を配合した [...]

第17回 L-カルニチンの話

2017年9月7日

L-カルニチンは2002年の12月から食品として使うことができるようになったアミノ酸ですが、1905年に肉エキスより発見されていますので、歴史的には相当古いアミノ酸です。     その効果についても1 [...]

第16回 グルタミンペプチドの話

2017年8月17日

グルタミンペプチドはグルタミンというアミノ酸が多く含まれたペプチド状のものです。     フリーフォーム(単体)のグルタミンよりも安定性が高いとか、吸収性がいいなどの謳い文句で宣伝されることがあります [...]

第15回 悪玉コレステロールを下げてくれる? Sアリルシステインの話

2017年8月3日

今回は少し長ったらしい名前の成分をご紹介します。   Sアリルシステインという成分です。   エキストラサバイブという商品に配合するために、色々と試したのがきっかけです。   これはニンニク [...]

第14回 パラチノースの話

2017年7月20日

今回はパラチノースという糖についてのご紹介です。     パラチノースはさとうきびや蜂蜜などに含まれる天然の糖質として発見されました。   今では酵素技術を生かして工業化に成功し、様々な食品 [...]

第13回 コラーゲンの話

2017年7月6日

    コラーゲンとは皮膚や関節軟骨の材料となるタンパク質なので、女性の方にも認知率の高い素材です。   皮膚からのコラーゲンをⅠ型、関節からのコラーゲンをⅡ型などと分類していて、細かく分類 [...]